食事介助 認知症高齢者の食べる力に合わせた食事とは?食事形態の種類と目的を詳しく解説! 記事のポイント!食事形態の種類と特徴が分かるその人にあった、食事形態の選び方が分かる この記事では、リハビリの目線から、食事形態の種類や対象となる人の特徴などを解説しています。嚥下機能(食べる能力)が低下した高齢者にとって、食事形態を考える... 2023.07.08 食事介助